Dieta saludable para operados de vesícula o personas con molestias de piedras en la vesícula biliar. Alimentos recomendados y los prohibidos
Si has pasado por una operación quirúrgica de vesícula, una laparoscopia o colecistectomía, no cuentas con la defensa ni las funciones de la vesícula biliar y tras un tiempo de estar operados empiezan a sentir molestias y digestiones lentas y pesadas, es aconsejable mantener una dieta equilibrada acorde al nuevo estado fisiológico de nuestro organismo. No se debe crear hábitos alimenticios desaconsejados, sin tener en cuenta la importancia de nuestros alimentos y el nuevo proceso digestivo.
Hoy trataremos en profundidad los alimentos mas recomendados en estos casos. Y de forma muy especial para dos cuadros clínicos:
- Tener siempre molestias de piedras en la vesícula biliar
- o también las molestias en personas operadas, que les ha sido extirpada la vesícula.
En ambos casos y para todo tipo de molestia en el aparato digestivo es imprescindible:
• Comer lentamente, • Masticar muy bien los alimentos • Comidas fraccionadas con cantidades mas pequeñas y no comer abundantemente en una misma comida • Evitar alimentos que provocan flatulencias o gases • Evitar todo tipo de grasa, especialmente la proveniente de origen animal.
Teniendo muy en cuenta que los alimentos mejor tolerados, son en los que se debe fundamentar nuestra dieta a partir de ahora.
• Leche descremada • Verduras hervidas o a la plancha: zanahoria, verduras de hoja bien picada. Caldos de verduras. • Jamón sin grasa • Frutas hervidas: melocotón, pera, manzana, fresa, ciruela, piña • Mermelada, azúcar, dulces (no pastelería con crema) • Carne de vaca magra, pechuga de pollo sin piel • Pescado blanco: pescadilla, merluza, lenguado, rape • Cereales: arroz, avena, cebada, maíz, centeno • Infusiones: té, manzanilla, poleo, anís estrellado, tila, anís verde o matalauva. • Panes sin grasa
Alimentos no siempre bien tolerados
• Verduras crudas: tomate, lechuga, zanahoria, apio, pepinos, pimientos, cebolla, ajos.
• Patatas, maíz • Frutas crudas o con piel: plátano, manzana, pera, fresas, piña, evitar los cítricos: naranjas, mandarinas, pomelos, limones • Yogur, leche entera, natillas, arroz con leche, flanes, cuajadas. Carne de muslo de pollo, conejo. • Repostería pobre en grasa como los caseros: bizcochos, magdalenas, galletas con aceite. • Quesos bajos en grasa con etiqueta “descremados” o “bajos en grasa”. Vigilar el alcohol (especialmente los vinos fuertes y los licores). No es recomendable tomar alcohol cuando una persona tiene la vesícula extirpada.
Alimentos no recomendados o prohibidos
• Carnes grasas: cordero, cerdo, gallina • Embutidos todos • Pescado azul, sardinas, salmón, caballa, boquerones, jureles, marisco • Huevos: la grasa está en la yema, se pueden tomar las claras • Chocolate • Los quesos que contengan grasas • Mantequilla,
• Totalmente prohibido los Frutos secos tipo: cacahuetes, almendras, nueces, pistachos • Sesos y vísceras
La cocción será siempre a la plancha, vapor, horno, a la papillote (envuelto con papel de aluminio o en papel vegetal) evitando siempre las frituras. • El tabaco • Las salsas • Los productos especiados o picantes.
Evitar las comidas procesadas y la comida rápida. Consumo máximo de aceite 2 o 3 cucharadas al día.
Hemos elaborado un video para que puedas ver y compartir con tus amigos y familiares, para que sepan la dieta mas adecuada y saludable para las personas operados de vesícula o personas con molestias de piedras en la vesícula biliar
En caso de que no puedas ver el vídeo incrustado, te dejamos un enlace directo al canal de YouTube
Dieta saludable para operados de vesícula o personas con molestias de piedras en la vesícula biliar (video)
https://www.youtube.com/watch?v=YObEhx98kNs
La entrada original de Dieta saludable para operados de vesícula es de Vida Natural y Belleza
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