Los alimentos más beneficiosos para tu cerebro Mens sana in corpore sano; seguro que habrás oído esta expresión alguna vez en tu vida. Se trata de una cita latina que proviene de las Sátiras de Juvenal (poeta romano s. I). ¿Y cómo lograr tener una mente sana en un cuerpo sano? Pues básicamente teniendo unos hábitos de vida saludables; es decir llevar una alimentación sana, con una dieta equilibrada y…
La rica gastronomía española deslumbra a propios y visitantes. Y es que además de utilizar los mejores ingredientes frescos y de calidad, solemos utilizar hierbas aromáticas, condimentos y especias que le darán un toque especial a las deliciosas recetas culinarias. En este post nos vamos a centrar en el Eneldo fresco, una hierba aromática muy utilizada en nuestro país y que le dan un delicioso sabor a nuestros platos. Además…
Aceite de oliva con compromiso de calidad El mayor tesoro de la naturaleza para la salud y beneficio del cuerpo es sin lugar a dudas, el aceite de oliva, siempre que sea de primerísimo calidad como lo encontramos en Jaén y más concretamente en D.O. Sierra Mágina. Con reconocimiento a nivel mundial, por cuanto a sabor y propiedades beneficiosas para nuestro organismo tanto internas como de uso externo. Cada día…
Entre las recetas mas sanas, siempre hay que situar las frutas como fuente de vitaminas, energía y otros muchos beneficios para la salud. Hoy traemos la exquisita mermelada de piña, con edulcorante de cero azucares y por consiguiente apto no solo para diabéticos sino para quienes quieren cuidar la línea sin contar calorías. Con todo el sabor de la fruta es el complemento ideal para una merienda o desayuno.…
Nuestra receta de hoy es de un tío abuelo mio, italiano de muchas generaciones, escultor y a la vez que aficionado a la cocina italiana, siempre con un toque especial y propio de su familia. Toda una delicia que gusta a pequeños y mayores, con un sabor exquisito y distinto, cuya salsa no se encuentra ni en supermercado ni establecimientos gourmet. La delicia de un plato típico de autentica tradición…
Hoy traemos un plato sumamente sencillo pero también muy tradicional y centenario que ha venido pasando de generación en generación hasta nuestros días; además lo podemos considerar dietetico y de extraordinario sabor, que gusta a toda la familia. Nos referimos al pollo con pimientos y almendras. Su secreto para ser dietetico y bajo en grasas, es que esta hecho con poquísimo aceite y a fuego medio para conservar todo su…
Cuantas veces preparamos un plato, que sabemos que es nutritivo, delicioso, que está muy rico, pero en la mayoría de las veces desconocemos las grandes propiedades beneficiosas para la salud que contiene. Hoy vamos a tratar dos joyas verdes de la Naturaleza que tenemos en nuestras cocinas; nos referimos a el Pimiento y a el Brócoli. El pimiento, ideal para dietas Qué decir del pimiento, lo utilizamos tanto en…
una infusión natural de frutas frescas que tomándola bien fría y con edulcorante 0,0 azucares y calorías, es la bebida ideal para los diabéticos El verano es la estación en la que mas fruta fresca se puede consumir, no solo por sus sabores y variedad, también por la relación precio-calidad. La mayoría de las veces consumimos la fruta pelada, sin darnos cuenta que en la piel es donde se encuentran…
La manzana es una de las frutas más conocidas en el mundo. Es un referente presente mitología y religiones diversas, como la Griega y la Cristiana. El árbol del manzano es originario de Asia Central, milenario en Europa y Asia. Es sumamente valorado por sus muchas propiedades y beneficios para nuestro organismo, a la vez que muy utilizado en las más diversas recetas culinarias, tanto dulces como saladas, siendo un extraordinario complemento en carnes asadas o al horno. Es rica en Vitamina C, B, potasio, fósforo y…
Con la Dieta mediterránea y su enorme y variada colección de recetas exquisitas, es difícil no adoptar esta extraordinaria forma de configurar los menús llenos de propiedades y beneficios para la salud. Comer a gusto, no quiere decir que haya que comer sin reglas para la calidad alimenticia, todo lo contrario, hay que preparar nuestras comidas conociendo bien los productos que empleamos, tanto verduras, frutas, cereales, lácteos pescado y carnes,…
