Los alimentos más beneficiosos para tu cerebro Mens sana in corpore sano; seguro que habrás oído esta expresión alguna vez en tu vida. Se trata de una cita latina que proviene de las Sátiras de Juvenal (poeta romano s. I). ¿Y cómo lograr tener una mente sana en un cuerpo sano? Pues básicamente teniendo unos hábitos de vida saludables; es decir llevar una alimentación sana, con una dieta equilibrada y…
Hoy conversamos con María Isabel, nutricionista con años de experiencia que nos cuenta que alimentos son los aconsejables para tratar y prevenir la diabetes tipo 2. Frijoles o Judias Si estas buscando alguna comida que suba el azúcar en la sangre de manera lenta y gentil como pequeñas olas, come frijoles (judías) con alta calidad de carbohidratos siempre que puedas, agrégale un poco de proteínas o grasas sanas y el…
Entre las recetas mas sanas, siempre hay que situar las frutas como fuente de vitaminas, energía y otros muchos beneficios para la salud. Hoy traemos la exquisita mermelada de piña, con edulcorante de cero azucares y por consiguiente apto no solo para diabéticos sino para quienes quieren cuidar la línea sin contar calorías. Con todo el sabor de la fruta es el complemento ideal para una merienda o desayuno.…
Hoy traemos un plato sumamente sencillo pero también muy tradicional y centenario que ha venido pasando de generación en generación hasta nuestros días; además lo podemos considerar dietetico y de extraordinario sabor, que gusta a toda la familia. Nos referimos al pollo con pimientos y almendras. Su secreto para ser dietetico y bajo en grasas, es que esta hecho con poquísimo aceite y a fuego medio para conservar todo su…
Una receta muy típica para los días de Navidad, es sin lugar a dudas las hojuelas, por lo que la hemos seleccionado para traerlas hasta Vds., a fin de que puedan saborear en familia tan delicioso postre o merienda, ya que se trata del pastel navideño mas antiguo que se conoce pues data de los tiempos de Al Andalus, es centenaria, y su formula ha pasado de generación en generación…
Hoy les traemos una receta de un bizcocho de chocolate, apto para diabéticos, ya que esta hecho con chocolate 0 azucares y edulcorante maltitol o estevia, también cualquier edulcorante que acostumbréis a utilizar, siempre que sea cero azucares y apto para temperaturas altas del horno. Utilizaremos 300 ml de leche 12 cucharadas de edulcorante 250 ml de aceite de girasol 170 g de chocolate puro sin azúcar 1 sobre…
Hoy traemos un yogurt natural casero sin nada de azúcar, porque ya sabemos que los que venden en los supermercados traen la etiqueta de sin azúcar, pero no es cierto; es verdad que traen menos azúcar de lo habitual, pero aun así la glucosa sube, lo saben bien todos los diabéticos. Beneficios del Yogurt Podemos decir que el yogur ayuda a estabilizar la flora del intestino y los microorganismos…
Cuantas veces preparamos un plato, que sabemos que es nutritivo, delicioso, que está muy rico, pero en la mayoría de las veces desconocemos las grandes propiedades beneficiosas para la salud que contiene. Hoy vamos a tratar dos joyas verdes de la Naturaleza que tenemos en nuestras cocinas; nos referimos a el Pimiento y a el Brócoli. El pimiento, ideal para dietas Qué decir del pimiento, lo utilizamos tanto en…
Plum Cake de nueces y almendras sin azúcar apto Diabéticos Los pound cakes son de origen inglés y fueron creados en el momento en que los ingleses conquistaban el mundo y fundaron un imperio colonial. Necesitaban una tarta que durara en las travesías aportando nutrientes. Así crean el formato de plum cake. Los franceses crearon la forma típica alargada (moldes rectangulares de base estrecha), en México se llama panqué y…
Hoy traemos un clásico de los postres dulces a los que se les puede dar muchísimas posibilidades de mezclar con otros sabores. Sus propiedades son una fuente de salud para nuestro organismo. La carne de membrillo tiene un gran nivel de potasio, que lo hace ideal para calambres y para el sistema nervioso, también contiene calcio. Carne de membrillo sin azúcar, propiedades y beneficios Al ser este dulce de…
