Tortitas de avena y plátano sin azúcar

Apta para diabético y con enormes beneficios para nuestra salud

Hoy traemos unas tortitas de avena y plátano, ideal para tomar a media mañana o en la merienda o bien sustituir con ellas una cena. Sin olvidar las grandes propiedades de la avena y el plátano y los beneficios que aportan para nuestra salud.

Tortitas de avena y plátano sin azúcar, la receta

receta para 6 tortitas pequeñas o 4 grandes

Necesitaremos como ingredientes: para 6 tortitas pequeñas o 4 grandes
2 plátanos – 10 cucharadas de copos de avena (mejor integrales) – Edulcorante 0/0 azucares – 2 huevos – 12 cuharadas de leche desnatada.

Para decorar y añadir sabores distintos hay que preparar: Fresas ( 6 o 9 según se deseen decorar) Chocolate en polvo sin azúcar – 50 gramos de coco rallado – Nata para montar 400 ml. de 35 o 38 % MG.

Tortitas de avena y plátano sin azúcar, proceso de elaboración

muy fácil de hacer en casa y con enormes beneficios para nuestra salud

En un vaso de batidora se echa se echan los 2 plátanos troceados para facilitar la crema, añadir 10 cucharadas de copos de avena – 12 cuharadas de leche desnatada – 2 huevos yema y clara – 5 cucharadas de edulcorante 0/0 azucares (maltitol o estevia preferiblemente)

Batir todo hasta que quede una crema espesa.

Poner en el fuego una sartén pequeña antiadherente con una cuharadita de aceite (oliva o girasol)

hacer en la sartén de una en una

Se echa a la sartén (una vez caliente) la crema, 3 o 4 cucharadas (tamaño sopera) y se deja hasta que se vea que no se pegue y esta hecha la tortita por una de las caras. Se le da la vuelta con una paleta de cocina y se deja hasta que tenga un color marrón por las dos caras.

Se dejan enfriar ante de decorar.

Para el chocolate, pondremos una o dos cucharadas soperas de leche en 3 o 4 cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar. Mezclaremos muy bien hasta lograr la textura deseada (una crema) Añadir dos cucharadas de edulcorante 0/0 azucares. Si se desea hacer mas de una tortita de chocolate habrá que hacer más crema.

Todas las comidas saludables están hechas con productos muy beneficiosos para nuestro organismo, de ahí que conviene saber las grandes propiedades de los ingredientes principales de estas tortitas: la avena y el plátano.

Os dejamos con un video que donde detallamos paso a paso como hacer estar deliciosas tortitas, así como los beneficios para nuestra salud de sus ingredientes principales
Tortitas de Avena y Plátano Sin Azúcar