Dieta saludable para evitar y corregir el estreñimiento

Por los mas diversos motivos en una época u otra de la vida se termina padeciendo un mal transito intestinal; los motivos pueden ser múltiples, desde una alimentación inadecuada, a medicamentos que lo produce, la vida sedentaria o llena de estres y la falta de ingesta de agua necesaria, los viajes, la falta de sueño; son algunos de los motivos que produce el estreñimiento.   Nada mejor que una mejor…

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Propiedades y beneficios de la miel

Un alimento sumamente importante y beneficioso para nuestro organismo es la miel producida por las abejas a base del néctar que extraen de las flores. Se pierde en el tiempo de la historia desde que los humanos usan este delicioso néctar, capaz de curar y prevenir infinidad de enfermedades. Es uno de los productos que nos ofrece la Madre Naturaleza que cuenta cada día con mas defensores y consumidores. Entre los muchos beneficios y propiedades de la miel, destacan por ser un alimento rico en vitaminas y minerales. La miel es antiinflamatoria, estando…

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El pimiento y el brócoli, dos joyas de la naturaleza

Cuantas veces preparamos un plato, que sabemos que es nutritivo, delicioso, que está muy rico, pero en la mayoría de las veces desconocemos las grandes propiedades beneficiosas para la salud que contiene. Hoy vamos a tratar dos joyas verdes de la Naturaleza que tenemos en nuestras cocinas; nos referimos a el Pimiento y a el Brócoli.   El pimiento, ideal para dietas Qué decir del pimiento, lo utilizamos tanto en…

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Plum cake de nueces y sin azúcar

Plum Cake de nueces y almendras sin azúcar apto Diabéticos Los pound cakes son de origen inglés y fueron creados en el momento en que los ingleses conquistaban el mundo y fundaron un imperio colonial. Necesitaban una tarta que durara en las travesías aportando nutrientes. Así crean el formato de plum cake. Los franceses crearon la forma típica alargada (moldes rectangulares de base estrecha), en México se llama panqué y…

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7 Alimentos que ayudan a aliviar el estrés

¿Te estresas con facilidad? ¿A veces no sabes cómo calmar tus nervios? Pues si te decimos que puedes reducir tus niveles de estrés comiendo… Seguro que no te lo crees, pero así es. Aunque, ojo, no vale cualquier cosa. Hay varios alimentos cuyos nutrientes hacen que disminuyan tus niveles de cortisol, la hormona del estrés. Descubre los 7 alimentos que más te ayudarán a relajarte… Más allá del clásico té.…

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Polo de crema de chocolate apto para diabéticos

Crema de Chocolate Helada

En verano es cuando precisamos de una mayor energía, tanto niños como mayores, el calor y la actividad física que aumenta en la época estival, nos hace sentir mayor cansancio de lo habitual.  Por ello precisamos incluir en nuestros alimentos, bebidas frías, estimulantes y refrescantes que nos aporten un dosis adicional de cuantos productos favorecen a nuestro cuerpo, como es el caso del cacao en su forma mas apetitosa, el…

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Propiedades del Puerro

En curas de adelgazamiento al ser muy diurético es muy aconsejable en sopas y caldos, que unidos a la cebolla y al apio, les hace ser un gran aliado para ingestas de bajas calorías, a la vez que contiene pocos hidratos de carbono, siendo muy beneficioso igualmente en las comidas para diabéticos. El Puerro, breve historia El puerro procede de Egipto, Turquía e Israel, donde se consumía 3000 ó 4000…

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Las habas frescas, propiedades y beneficios

La habas frescas pertenecen al grupo de las verduras verdes; son muy indicadas para bajar el colesterol. Son muy ricas en vitaminas B9 (100 g de este verdura contienen 147 udes. de vitamina B9); son muchos los beneficios las habas frescas. El ácido fólico, folacina o ácido pteroil-L-glutámico, conocida también como vitamina B9, hacen de las habas frescas un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o…

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La Manzanilla o Camomila, propiedades y beneficios

  Civilizaciones como la egipcia, griega y romana la utilizaban como planta medicinal para enfermedades del hígado y el aparato digestivo. Difundida en casi todo el mundo, resulta raro no encontrar esta planta en la mayoría de las cocinas de quienes prefieren utilizar los productos naturales de la Madre Naturaleza. La Manzanilla o Camomila, propiedades y beneficios Sus propiedades son innumerables, la forma más habitual de utilizar la manzanilla o…

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Anís estrellado, propiedades y beneficios

Anis estrellado, propiedades y beneficios

El anís estrellado o anís estrellado chino es una especia originaria de China y Vietnam, se utiliza especialmente para reducir y evitar los gases y flatulencias en el aparato digestivo, para las digestiones difíciles, para la diarrea y como diurético muy eficaz. Hay quienes lo utilizan para los dolores de cabeza y como revitalizante. Anis estrellado, propiedades y beneficios Son muchas las propiedades y beneficios del anís estrellado que se…

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