La manzana, beneficios para la diabetes

La manzana es una de las frutas más conocidas en el mundo. Es un referente presente mitología y religiones diversas, como la Griega y  la Cristiana. El árbol del manzano es originario de Asia Central, milenario en Europa y Asia. Es sumamente valorado por sus muchas propiedades y beneficios para nuestro organismo, a la vez que muy utilizado en las más diversas recetas culinarias, tanto dulces como saladas, siendo un extraordinario complemento en carnes asadas o al  horno.   Es rica en Vitamina C, B, potasio, fósforo y…

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Cinco motivos para tomar más aceite de oliva

El aceite de oliva virgen extra es como oro para el cuerpo y la mente. Te contamos los principales beneficios para la salud que implica incluirlo en tu dieta.   1. Revierte el síndrome metabólico. El síndrome metabólico se considera una de las antesalas de la diabetes tipo 2. Los últimos estudios sobre los efectos a largo plazo de la dieta mediterránea han comprobado la eficacia de esta dieta en…

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7 Alimentos que ayudan a aliviar el estrés

¿Te estresas con facilidad? ¿A veces no sabes cómo calmar tus nervios? Pues si te decimos que puedes reducir tus niveles de estrés comiendo… Seguro que no te lo crees, pero así es. Aunque, ojo, no vale cualquier cosa. Hay varios alimentos cuyos nutrientes hacen que disminuyan tus niveles de cortisol, la hormona del estrés. Descubre los 7 alimentos que más te ayudarán a relajarte… Más allá del clásico té.…

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Polo de crema de chocolate apto para diabéticos

Crema de Chocolate Helada

En verano es cuando precisamos de una mayor energía, tanto niños como mayores, el calor y la actividad física que aumenta en la época estival, nos hace sentir mayor cansancio de lo habitual.  Por ello precisamos incluir en nuestros alimentos, bebidas frías, estimulantes y refrescantes que nos aporten un dosis adicional de cuantos productos favorecen a nuestro cuerpo, como es el caso del cacao en su forma mas apetitosa, el…

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La bebida energetizante del verano: Batido de Canela

La época estival es la estación en la que se suele desarrollar una mayor actividad, pero con las altas temperaturas viene muchas veces el cansancio fuera de lo común, o lo que es más, una sensación de apatía que nos hace preferir estar tumbados escuchando música o viendo nuestro programa de televisión favorito. Si además le añadíamos que muchas veces comemos fuera de casa y no siempre podemos ajustar nuestros…

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Potaje de bacalao y sus beneficios para la salud

Hoy preparamos un potaje de bacalao, muy rico, saludable y dentro de una dieta equilibrada. Un potaje muy nuestro, facilismo de hacer. Los ingredientes principales del potaje de bacalao con garbanzos son una extraordinaria fuente de salud, altamente beneficiosa para nuestra salud. De ahí la importancia de conocer sus propiedades.   Dieta equilibrada y saludable Comer sano es guiarse por la mejor nutrición a la vez que alimentamos nuestro cuerpo…

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Bacalao en salsa verde bajo en calorías

Con la Dieta mediterránea y su enorme y variada colección de recetas exquisitas, es difícil no adoptar esta extraordinaria forma de configurar los menús llenos de propiedades y beneficios para la salud. Comer a gusto, no quiere decir que haya que comer sin reglas para la calidad alimenticia, todo lo contrario, hay que preparar nuestras comidas conociendo bien los productos que empleamos, tanto verduras, frutas, cereales, lácteos pescado y carnes,…

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Tortitas de avena y plátano sin azúcar

Hoy traemos unas tortitas de avena y plátano, ideal para tomar a media mañana o en la merienda o bien sustituir con ellas una cena. Sin olvidar las grandes propiedades de la avena y el plátano y los beneficios que aportan para nuestra salud.   Tortitas de avena y plátano sin azúcar, la receta Necesitaremos como ingredientes:  para 6 tortitas pequeñas o 4 grandes 2 plátanos – 10 cucharadas de copos…

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Torrijas, Dulce de Semana Santa, sin azúcar, apto para diabéticos

Torrijas, Dulce de Semana Santa, sin azúcar, apto para diabéticos

Traemos un dulce muy especial de la semana Santa, que con una tradición centenaria nos acerca los sabores de Al Andalus. Hemos querido hacerlas aptas para diabéticos con 0 azucares añadidos y con solo 38,9 HC. Para disfrutar en familia, con la prudencia debida del cómputo total de hidratos al cabo del día.  Les mostramos el proceso en el deseo de que resulte de su agrado y la saboreen con el…

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Ensalada niçoisse

Ensalada niçoisse Las ensaladas son los grandes complementos de una buena mesa y una comida con propiedades beneficiosas para nuestra salud. Hoy traemos una ensalada niçoise, que como se suele decir lo admite todo  y cuanto mas productos le echas, mas deliciosa está. Si bien es verdad que hay que saber combinarla para que tenga un sabor especial.   Ensalada niçoisse Muchas son las veces que comemos fuera de casa y…

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